Egy kicsit erős…

Ma vettem a boltban paprikát, azt mondták, nem lesz csípős. Lecsónak vettem.

Persze megkóstoltam, és olyan baszott erős volt, hogy csak na. Na, szépen kimagoztam, kicsumáztam, kivágtam az ereket belőle. (Most fortyog még, nem tudom ehető lesz-e.)

Viszont a kezem azóta ég, mint ha TV-ostromolnék, és közben kapnám a pofámba a könnygázt, de nem a béna magyar rendőrségtől, akik közben vízzel is spriccelnek, hanem valami komolyabb szervtől…
Egyszerűen nem tudom mit csináljak. Megmostam 3-szor szappannal, egyszer alkohollal, és egyszer olajjal. Mi a szar oldja a kapszaicint, ha ezek nem?

A wiki szerint pedig oldódik alkoholban, és lúgokban is. A szappan a lúgos, ha jól rémlik, persze lehet, hogy ma már az is “ph semleges”….

Mojito a KFC-ben

Olyan finom, hogy csak na. :-) Mindenkinek ajánlani tudom, ebben a rekkenő hőségben nagyon jól esik. Persze alkoholmentes, de igazi menta, és citrom, valamint lime van benne. Tényleg nagyon kellemes, és ha megittad, még egyszer után lehet tölteni a munkahelyeden jeges vízzel, vagy szódával. :-)

Mai napom

9:15-re vittem szervizbe a kocsim.
10:00 után valamivel beértem a melóhelyre.
18:40-kor eljöttem, elmentem a kocsimért a szervizbe.
Aztán elmentem az Auchanba, és a Baumaxba, vettem sört, meg növényt itthonra.
Hazaértem, elkezdtem megcsinálni a vacsorám. (Tavaszi gombaleves, benne egy csomó csirkelábbal, mert az nagyon finom.)
Most habartam be.
Még 2-3 perc, és vacsorázhatok.
Utána lemegyek Leonnal sétálni. Sört nem tudom hol, és mikor fogok inni. Lehet, hogy itthon, de lehet viszek magammal egy üveg Warsteinert (tudtam venni Auchanben), és azt iszom meg valahol a közterületen, ezzel is bizonyítva, hogy Molnár Gyula egy FASZ.

Egyébkét szállingóznak az infók, hogy melyik kocsmák vannak nyitva, s úgy tűnik, egyre több hely vállalja be, hogy zártkörű a buli, vagy hogy kulturális rendezvényt tart, illetve van olyan, amelyik fent be van zárva, és a pincéjében zajlik az élet.

Ja, van kocsmáros, akik már ügyvéddel is konzultáltak, lesz jogi lépés is az önkormányzat ellen.

UPDATE:
Molnár Gyula a kurva anyád:



Fél 11

Van most, és ebben a pillanatban jutottam el odáig, hogy letettem a seggem. Végre.
Reggel óta meló, aztán angolóra, 8 után értem haza, mert még vásároltam is. Aztán bepácoltam a husit. Rreceptet most nem írok, mert ez így nagyon szar lett, csirkefelsőcomb narancslében pácolva, de majd keresek erre receptet, mert van benne fantázia, a friss gyömbér biztos jó volt benne :-) Hozzá párolt cukkini, sok-sok fokhagymával. Végülis ez mentette meg a napot.
Aztán lementem a kutyával sétálni, majd hazajöttem, feltettem a kutyának kaját (szülinapja van, illetve nincs, de azt hiheti, mert én szökőévente egyszer főzök neki… Kapott kacsafejet. Ritka gusztustalan egy kacsafej megfőzve, főleg mert ki kell tépni a csőrét. Áááá…
Aztán leszűrtem a bodzaszörpöt, amit vasárnap kezdtem el csinálni. Na, itt már valami kis apró sikerélményszerűség kezdett felbukkanni, de nem lett ez sem jó valahogy, de még dolgozom rajta.
Eddig ami benne van: 2 liter víz+1.5kg cukorból szirup. Lehűlés után ebbe ment bele a bodzavirág (sok), és 2 db citrom leve, majd a belekockázott héja, és pár karika friss gyömbér. Igazából az a baj vele, hogy nem elég savanyú. Én cukrot szinte soha nem használok, és érzem benne a cukor mellékízét… Ezen próbáltam segíteni 10 g aszkorbinsavval, de az kevés volt bele. Ma vettem még 3 citromot, annak is belenyomom holnap a levét majd, oszt meglátjuk. Végülis nem rossz így sem, öcsémnek (az értelmesebbiknek) biztos ízlene, de nekem túl édes. Most előveszek a hűtőből 2 üveg sört. Egy Pillsner Urquell-t, a jól bevált íz és illatvilágért, és még egy kisüveges barna Leffe sört.
Eme másodikat 6 fok körül kell fogyasztani, amit pont azalatt a 10 perc alatt ér el, míg a Pillsner elfogy. Természetesen a Lefféhez kehely alakú pohár jár, nem korsó. A korsó a Pillsnernek van fenntartva.
Szurkoljatok, hogy a napom hátralévő másfél órája jól teljen. :-)

Ja, ez állítólag nagyon király szakács-, és szakácstechikai könyv, nem kifejezetten a horváthrozi-féle vonalat követi, hanem sok konyhatechnikai leírás is van benne, egyes részeit híres chef-ek írták, és most le van (nem is kicsit) árazva: 13000-ről 4000-re.

http://www.alexandra.hu/scripts/cgi/webshop.cgi/GetBook?BookID=187156

Sajt

Van valakinek valami tippje, hogy hogyan lehet humánusan elfogyasztani egy adag Maroilles, mosott kérgű félkemény sajtot?

Soproni reklám eredetije

Nem. Semmiben nem csökkenti a magyar Soproni reklámjának az értékét, hogy nem 100%-ban eredeti. Szerintem a Soproni reklám nagyon üt. A sörözőkben erről beszélnek az alkeszek, a nem alkeszek, a jobbosok, meg a libsik. (Érdekes, még a ballibsiknek is bejön a reklám. (Rejtett nacionalisták ezek szerint. :-))

Na, itt a kanadai verzió. Nekem még így is, hogy nem vagyok kanadai, feláll a szőr a hátamon amikor megnézem a reklámot.



Soproni, kicsit másképp



Sopronig mászok!

Komolyan mondom, az elmúlt évek legjobb reklámja!

Szinte meghatódtam, mikor másodszor sikerült megnéznem. Ezennel kijelentem, hogy még a héten beszerzek egy adag Sopronit, s a Zaccban is azt fogom inni, nem az Arany Fácánt!

Íme:



Ahh… Gulyásleves Pinot-val…

Hát ez fenomenális volt.
A gulyáslevest pörköltalappal indítottam, azaz a füstölt szalonna kisült zsírján finoman megpirított hagymára tettem apró kockákra vágott paradicsomot, és zöldpaprikát, amiket együtt pároltam vagy 15 percig só hozzáadása mellett, néhány gerezd fokhagymával… (Ja, köménymagot is tettem rá.)
Aztán ment csak bele a disznócomb, ami éppenhogy színt kapott, s már öntöttem is fel vízzel, közvetlen azután, hogy jóminőségű pirospaprikával megszórtam. (Tudom, az “igazi gulyás” nem így készül, de én leszarom az “igazi gulyást”, nekem ez is megfelel, s nagyon-nagyon finom lett!).
Mikor a hús majdnem teljesen puha lett, kapott kockákra vágott zellert, karalábét (ebből nagyon keveset), fehér-, és sárgarépát, meg még egy gerezd fokhagymát apróra vágva, és egy fél csomag petrezselymet.
Ezután már csak a legkisebb lángon főztem, nem forrt. Mikor a zöldségek megpuhultak, belevágtam egy fej krumplit. Pár perc múlva ment bele a csipetke. (Aki nem tudná, a csipetke így készül: egy tojás, bele egy kávéskanál só, s annyi liszt, amennyit képes vagy belegyúrni. S utána még egy evőkanálnyi. :-) Ha ez jól össze van dolgozva, akkor egy tálcára ki kell csipkedni, körömnyi darabokat. A tálcán legyen kevés liszt, hogy ne ragadjon össze. Akkor jó, ha legalább 2-3 órát tudott állni felhasználás előtt.)
Na, ma ezt ettem, s hozzá Simon-pincészet 2005-ös Síkhegy Pinot Noire-ját kortyolgattam. Kortyolgattam, mert összesen 1 dl-t ittam hozzá. :-)
Tudom, pörkölthöz Kékfrankos kell, meg ilyesmi, de nem érdekel. Ez most nagyon összeállt. Lehet, hogy utóitalként most iszom még egy dl bort, s lefekszem aludni, ahogy kell.

Balzsamecet

Életemben először úgy döntöttem, rááldozom azt a kb. 4000 Ft-ot, hogy beszerezzek egy igazi, 3 éves balzsamecetet.
Nem tettem rosszul. Az ecet 6%-os, azaz nem erős, simán kiskanállal meg lehet kóstolni.
Ízében egyértelmű a fahordós érlelés, Vincze Béla barikolt Pino Noire-jának a töménysége, és csokoládés ízvilága köszönt benne vissza. (És ezt Béla most ne sértésnek vegye! :-))
Főképpen az utóíze az, ami őrület. A barik-ízek ekkor jönnek igazán elő.
Mos éppen nincs itthon semmiféle zöldség, amiből salátát lehetne csinálni, de ha lesz, nem hiszem, hogy néhány szem tengeri són, 2 tekerés feketeborson, és pár csepp hidegen préselt olivaolajon kívül más fűszert használnék hozzá, ha ezzel az ecettel van ízesítve…
(u.i.: tudom, a balzsamecetnek 12 évesnek kellene lennie, de hmm…. Szóval az majd a következő nagyberuházásom lesz. :-)